Há pouco tempo, deparei-me com este termo num livro que andava a ler. 

No livro, usavam esta expressão para caracterizar aquelas pessoas que, mediante um determinado problema, em vez de o encarem logo de frente ou falar sobre ele, e resolverem a situação, fingem ocupar-se com tudo o resto, como se o estivessem a ignorar quando, no fundo, estão ali a remoer sobre ele.

Como quem se ocupa a esculpir uma abóbora, talhando todos os pormenores.

Evitando o assunto. Fugindo à questão. Adiando a resolução.

Eu não sei se sou muito de "esculpir abóboras".

Acho que sou mais de, numa primeira fase, se for uma assunto sobre o qual não me apetece falar no momento, desconversar, fazer piadas, fugir à questão.

Talvez seja mais de "esculpir abóboras", quando não sei como interagir, ou agir, perante determinadas pessoas, em determinadas situações.

E por aí, conheciam a expressão? 

É algo com que se identificam?